Un tuffo dove l’acqua è più Blu

Un tuffo dove l’acqua è più Blu

L’estate è la stagione più attesa dell’anno. Non vediamo l’ora di andare in spiaggia, ma non una a caso nel Lazio, quella dove sventolano le Bandiere Blu e Verdi. Ben 8 spiagge si pregiano di averle tutte e due, coccolando i più piccoli senza togliere il piacere ai...
Sogno di mare

Sogno di mare

Posti e spiagge che conquistano: scopriamoli insieme! Il posto di mare italiano che vi manca di più, qual è? Sicuramente per molti sarà quello dove trascorrere abitualmente le vacanze. Sarà tutto diverso quest’anno ma non dovremo rinunciare completamente alla...
Ficoncelli della Teverina

Ficoncelli della Teverina

Questo piatto povero era molto in uso nelle campagne della Teverina; i frutti che venivano utilizzati erano quelli che si trovano ancora oggi nelle piante di fichi selvatici. In mancanza di questi si utilizzavano quelli non ancora giunti a maturazione delle piante da...
Il Lazio in relax

Il Lazio in relax

Dalla raccolta delle ciliegie, alle passeggiate lungo lago. Dai tramonti romantici ai risvegli energici. Siamo nel Lazio, dove il relax regna in molti luoghi. Il sole riscalda la terra delle campagne redendo rigogliosi i propri frutti ed è proprio in questo periodo...
Trippa Viterbese

Trippa Viterbese

La trippa un tempo era la parte del bovino che veniva scartata perché poco apprezzata; veniva pulita in casa con acqua bollente e raschiata con una spazzola. Lavoro lungo e poco amato dalle casalinghe che sfregavano ore per togliere tutti i residui di sporco e per...