Il comune di Capranica Prenestina sorge a circa 1000 metri di altezza, adagiato sui monti Prenestini. Il borgo è ricco di storia e arte tra vicoli, strade, scale, casette addossate tra loro, secondo modalità tipiche del castello fortificato medievale. Gli scorci dalle piazzette silenziose sono di grande suggestione.
Santuario della Mentorella
Il Santuario della Mentorella è il più antico d’Italia dedicato alla Madonna. Il Santuario è una meta di pellegrinaggio spesso visitato da Giovanni Paolo II per pregare.
È molto interessante la visita al Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini, ospitato nel Palazzo Capranica – Barberini. Il Palazzo è rinascimentale ed è stato costruito in varie fasi a partire dal Medioevo. La Chiesa di Santa Maria Maddalena è affacciata su una deliziosa piazzetta con un antico pozzo in pietra locale. L’originale “cupolino” della Chiesa è opera della Scuola del Bramante. Tra gli edifici religiosi, la cinquecentesca chiesa di Santa Maria delle Fratte è oggetto di grande devozione.
Guadagnolo è una frazione di Capranica a 1218 metri di altezza ed è “il borgo più elevato del Lazio”. Le pareti rocciose sono frequentate dagli sportivi per le scalate. Le “casette” sono delle piccole costruzioni sparse nei castagneti secolari dove si essiccano e affumicano le castagne, note già ai Romani per la loro qualità eccezionale. Non perdete l’occasione di assaggiare tutte le preparazioni con le Mosciarelle di Capranica Prenestina PAT, le castagne locali, essiccate e dal sapore dolce e leggermente aromatico. La Sagra della “mosciarella” è a novembre.
Tra le specialità culinarie tipiche di Capranica Prenestina, assaggiate le “lane pelose”, le fettuccine con crusca al sugo di castrato.