Fumone è un comune nella provincia di Frosinone posto tra i rilievi montuosi dei monti Ernici e dei monti Lepini, a un’ora circa di macchina da Roma.

Chi arriva a Fumone ha la gradita sorpresa di poter cogliere la stessa immagine che si presentava agli

occhi dei pellegrini medioevali: la strada per il Castrum si arrampica sul Monte Fumone fin sotto la cinta muraria, costituita da pietre riquadrate a punta di martello.

La strada era interrotta anticamente da una sola porta in direzione di Roma: Porta Romana, Porta Napoletana (detta Portella) invece era un’uscita di sicurezza posta nel tratto di mura a sud del borgo e rivolta in direzione di Napoli.

Il punto di arrivo è piazza di Porta Romana, da dove si domina un panorama unico.

Da qui, attraversato l’arco, Fumone ci accoglie riservandoci notevoli sorprese: la cinta muraria racchiude al suo interno un nucleo storico perfettamente conservato, con portici, scale, nicchie di particolare suggestione.

Le stradine strette, gli archi e i portali, tutto concorre a creare quell’atmosfera che riporta il visitatore indietro nel periodo storico del secolo X.

Il giardino pensile annesso al Castello, con i suoi 3.500 metri quadrati è ritenuto il più grande d’Europa ad una quota superiore agli 800 metri s.l.m.; la Chiesa della Madonna delle Grazie, che conserva un pregevole affresco del Trecento. Nella rocca Celestino V, il papa del “gran rifiuto” dantesco, fu tenuto prigioniero e morì nel 1296.

Il giardino pensile di Fumone è il più alto d’Europa ed è stato costruito nel 1600.

Tra le ricette tipiche, non si possono dimenticare le sagne pelose, fettuccine senza uova, solo acqua e farina e un pizzico di sale.

La cucina ciociara, di origine contadina, vede nella sua semplicità e genuinità il proprio punto di forza.

La base principale dei piatti tipici sono gli ingredienti, sicuramente “poveri” ma di eccellente qualità.

 

 

INFO UTILI
distanza da Roma 87km
da non perdere Giardino Pensile
sito web Comune di Fumone

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