A 78 km da Roma, sorge la cittadina di Tolfa, che vanta radici storiche e culturali importanti. Oggi è fiorente sotto il profilo delle attività produttive artigianali e commerciali e punta verso un forte impulso turistico.

Le colline che scendono verso il mare costituiscono il biglietto da visita di questo paese con un territorio incontaminato, esteso per oltre 17.000 ettari.

L’area riveste un’enorme importanza naturalistica. Infatti, l’incontro tra clima continentale e clima mediterraneo favorisce la biodiversità con presenze floristiche e faunistiche eccezionali, così come notevoli sono le orchidee selvatiche, la ricchezza di carnivori tra i mammiferi e di falconiformi tra gli uccelli, con specie rare e a rischio di estinzione.

I fiori all’occhiello, oltre alle bellezze del territorio e al panorama, sono senza dubbio l’artigianato e, in particolare, la lavorazione del cuoio, il nuovo Museo Civico, ricavato nella splendida cornice dell’ex Convento dei Padri Agostiniani, i ruderi del Castello dei Frangipane e un centro storico tutto da visitare. Un importante veicolo economico è costituito anche dalla lavorazione delle carni bovine e suine, caratterizzate da genuinità e biologicità. Inoltre è ormai rinomata e pluripremiata, in tutte le rassegne enogastronomiche, la cucina tipica di Tolfa.

Dal 1282, nel mese di Agosto, si svolge a Tolfa il Torneo dei Butteri che comprende varie manifestazioni, con esibizioni e gare di butteri provenienti da diverse regioni. Coinvolgenti sono soprattutto le sfide nella gara di cattura del vitello e la “merca” (marchiatura degli animali).

Per maggiori informazioni: Comune di Tolfa

INFO UTILI
distanza da Roma 78 km
da non perdere Castello del Montedella Rocca
sito web Comune di Tolfa

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