Il visitatore si incanta alla vista di Licenza, un antico borgo immerso tra boschi e oliveti a 60 km da Roma.

Numerosi rinvenimenti dimostrano che il territorio fu abitato fin dal Paleolitico ma è in epoca romana che si sviluppano insediamenti agricoli stabili. In seguito alle invasioni barbariche, a partire dal VI secolo, si costruirono castelli e rocche fortificate sui rilievi meno accessibili; nel 1632 gli Orsini cedettero una parte del feudo ai Borghese i quali, dopo alterni passaggi di proprietà, ne entrarono definitivamente in possesso nel 1761. Suggestiva la visita al Castello e al Ninfeo degli Orsini un’architettura rinascimentale con una splendida cascata che si getta in una vasca semicircolare.

Da non perdere è l’intero centro storico del paese con il Palazzo Baronale, la Villa di Orazio e la Chiesa della Beata Vergine Immacolata, costruita su progetto di Luigi Maria Valadier.

Il Percorso d’Arte nel Giardino dei Cinque Sensi nel Parco Regionale Naturale Monti Lucretili è composto da sette sculture in Travertino Romano realizzate nel 2011 da allievi del Corso di “Scultura Ambientale e Lapis Tiburtinus” dell’Accademia di Belle Arti di Roma.

La cucina del borgo propone le fettuccine, le sagne e i tradizionali frascarelli, conditi con sugo al pomodoro. Caratteristici anche la pasta di farro dei Monti Lucretili, i maltagliati con i fagioli, la polenta “rencocciata”, ovvero riscaldata in pento-la, condita con sugo di cinghiale. Ottimo l’olio d’oliva, le salsicce, il miele, il pane e i formaggi. Tra i dolci troviamo i biscotti al farro, gli amaretti e le tisichelle.

La lista degli eventi da non perdere è molto lunga, eccone alcuni: la sagra della polenta a febbraio, la Sagra dei maltagliati con fagioli ad aprile, la Festa di San Rocco ad agosto ed infine la Sagra “delle Sagne ‘e Farre” ad ottobre.

INFO UTILI
distanza da Roma 57 km
da non perdere Palazzo Baronale
sito web Comune di Licenza

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